Sbriciolata con granita di montepulciano

Sbriciolata con granita di montepulciano, ricetta di Daniela Candeloro

INGREDIENTI per la sbriciolata - 200 g farina di mandorle - 200 g farina 00 - 100 g zucchero - 100 g burro - 1 uovo - 1 bustina di lievito per dolci per la crema di ricotta - 1 cucchiaio di zucchero - 250 g ricotta - 1 pera - 1 bustina di zafferano per la granita al montepulciano - 100 g di…


Dolci colline teatine

Dolci colline teatine, ricetta di Maria Liberata Marcucci

INGREDIENTI per l’impasto - 300 g di farina - 100 g di zucchero - 1 uovo - 1 tuorlo - 100 ml di olio Evo - 1 cucchiaino di lievito per il ripieno - 300 g di ricotta di mucca - 100 g di zucchero per i mandorlini - 125 g di mandorle - 40 g di zucchero - 1 limone - 1 albume - Ratafià PREPARAZIONE…


Torta morbida al montepulciano

Torta morbida al montepulciano, ricetta di Mara Berghella

INGREDIENTI per lo sciroppo - 300 g zucchero - 60 g cacao - 200 g olio - 1 bicchiere di vino Montepulciano per la torta - 150 g farina - 4 uova - 1 bustina di lievito - 1 pizzico di sale - un vasetto di marmellata di arancia PREPARAZIONE DELLA TORTA MORBIDA AL MONTEPULCIANO dello sciroppo Preparare…


linee programmatiche prossimo triennio

Linee programmatiche del prossimo triennio

"Carissimi Soci, Sono molto orgoglioso per la stima e la fiducia rinnovata per il prossimo triennio. Lavoreremo in continuità con quanto fatto negli ultimi anni, al servizio della più importante realtà cooperativa abruzzese favorendo l’aggregazione tra le cantine associate e lo sviluppo commerciale…


Frolla mandorlata al moscato

Frolla mandorlata al moscato, ricetta di Maria Fabiano

INGREDIENTI per la crema - 200 g di mandorle - 150 g di zucchero - 20 g di burro - 1 uovo - 1 pizzico di sale - 1⁄2 bicchiere di vino moscato per la frolla - 200 g di farina 00 - 100 g di burro - 1 uovo - 100 g di zucchero - 1 pizzico di sale - 1 baccello di vaniglia per la decorazione zucchero a…


Torta rustica di pane al montepulciano

Torta rustica di pane al montepulciano, ricetta di Nicoletta Marrocco

INGREDIENTI per la torta - 400 g di pane raffermo al Montepulciano - 1 l di latte - 5 amaretti - 3 cucchiai di farina bianca - 2 cucchiai di farina gialla - 1 limone - 130 g di zucchero - 150 g di noci - 80 g di uvetta - 3 mele - 3 pere - 250 g di panna montata - 3 uova intere per la crema al…


Bocconotto castellino

Bocconotto castellino, ricetta di Rosalinda Pasquini

INGREDIENTI pasta frolla - 10 tuorli - 200 g di zucchero farina q.b. - 125 g di olio EVO - 1 limone -30 g di liquore Strega ripieno - 250 g di cioccolato - 250 g di zucchero - 750 g di acqua - 250 g di mandorle - 1 pizzico di cannella - 5 tuorli PREPARAZIONE DEL BOCCONOTTO CASTELLINO della pasta…