{"id":172,"date":"2012-11-13T10:53:27","date_gmt":"2012-11-13T09:53:27","guid":{"rendered":"http:\/\/ecommerce.citra.it\/blog\/?p=131"},"modified":"2018-05-10T15:50:04","modified_gmt":"2018-05-10T13:50:04","slug":"con-slow-food-per-promuovere-le-eccellenze-abruzzesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/con-slow-food-per-promuovere-le-eccellenze-abruzzesi\/","title":{"rendered":"Con Slow Food per promuovere le eccellenze abruzzesi"},"content":{"rendered":"<p>Abbiamo iniziato una collaborazione con<strong> Slow Food Abruzzo-Molise<\/strong>, che \u00e8 solo il punto di partenza di un progetto pi\u00f9 ampio per la promozione della vitivinicoltura abruzzese, eccellenza del nostro territorio.\u00a0 Non a caso, grazie alla passione,\u00a0 ai sacrifici e al lavoro quotidiano dei nostri instancabili soci-vignaioli,\u00a0 da sempre siamo un valido esempio di quanto Slow Food sostiene nel mondo, ovvero il motto\u00a0 'buono,\u00a0 pulito,\u00a0 giusto'.<br \/>\nDal nostro canto abbiamo,\u00a0 da una parte un popolo di viticoltori che rispetta profondamente la natura che li circonda,\u00a0 dall\u2019altra un consorzio in grado di produrre dei vini di qualit\u00e0 attraverso la ricerca costante, tecnologia e controlli all\u2019avanguardia,\u00a0 che si pone altres\u00ec l'obiettivo di preservare e valorizzare la genuinit\u00e0 e la bont\u00e0 dei frutti del proprio territorio, dunque la qualit\u00e0 dei piccoli unita alla forza dei grandi. In particolare, nel mese di giugno 2012 abbiamo sostenuto attivamentedue importanti manifestazioni organizzate da Slow Food Abruzzo-Molise lo scorso giugno. La prima,\u00a0 \u201cAntichi mestieri, nuove opportunit\u00e0\u201d,\u00a0 svolta presso il Ristorante Casadonna dello chef Niko Romito a Castel di Sangro in provincia dell'Aquila, (con la partecipazione di Carlo Petrini,\u00a0 fondatore Slow Food, e Paolo Gatti,\u00a0 Assessore della Regione Abruzzo), la seconda, il \u201cConsiglio Nazionale Slow Food Italia\u201d,\u00a0 che ha avuto luogo sempre a Castel di Sangro.<\/p>\n<p>\u201cSiamo convinti che dalla collaborazione tra Citra e Slow Food Abruzzo e Molise - ha affermato Raffaele Cavallo, presidente della Condotta - possa scaturire una sinergia molto importante per il territorio che mira sia alla difesa delle filiere sia a rendere merito a chi si sforza di produrre cibi buoni, puliti e giusti.\u201d A ulteriore testimonianza dell\u2019anima slow di Citra, i vini Aer Cococciola e Omen Cerasuolo sono stati inseriti nella guida Slowine 2012 presentata a Torino in occasione del Salone del Gusto di fine ottobre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abbiamo iniziato una collaborazione con Slow Food Abruzzo-Molise, che \u00e8 solo il punto di partenza di un progetto pi\u00f9 ampio per la promozione della vitivinicoltura abruzzese, eccellenza del nostro territorio.\u00a0 Non a caso, grazie alla passione,\u00a0 ai sacrifici e al lavoro quotidiano dei nostri instancabili soci-vignaioli,\u00a0 da sempre siamo un valido esempio di quanto Slow [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":741,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[26,27],"class_list":["post-172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi-e-cultura","tag-slow-food","tag-slow-food-abruzzo-molise"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=172"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72276,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172\/revisions\/72276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}