Mercoled\u00ec 24 luglio presso il ristorante La Bomboniera di Civitavecchia i prodotti dell\u2019azienda abruzzese sposano i Pres\u00ecdi Slow Food.<\/b><\/p>\n
Appuntamento per autentici gourmet mercoled\u00ec 24 luglio presso il ristorante La Bomboniera di Civitavecchia (RM)<\/b>, dove i vini Citra<\/b>, il principale consorzio vinicolo d\u2019Abruzzo, sposano il meglio dei prodotti del territorio italiano<\/b> nell\u2019ambito del progetto \u201cAlleanza tra i cuochi italiani e i Pres\u00ecdi Slow Food\u201d<\/i>, di cui Citra \u00e8 partner.<\/p>\n
Non solo una cena, bens\u00ec un momento di incontro tra eccellenze culinarie italiane che spaziano dal Lazio alla Sardegna<\/b>, impreziositi dall\u2019abbinamento con i vini autoctoni d\u2019Abruzzo presentati da Citra<\/b>, sempre pi\u00f9 apprezzati dai consumatori di tutto il mondo. I formaggi Casizolu<\/b> e Caciofiore<\/b> verranno cos\u00ec abbinati al Laus Vitae Trebbiano 2007<\/b>, uno dei fiori all\u2019occhiello della produzione di Citra. Affinato per oltre 16 mesi sui lieviti, il Laus Vitae Trebbiano presenta un sapore netto e sapido, con sensazione retro-olfattiva spiccatamente floreale lunga e persistente. Il Tibi Passerina<\/a> Superiore 2012<\/b> esalter\u00e0 il gusto inconfondibile di un altro tipico formaggio sardo come il Fiore Sardo dei Pastori<\/b>, mentre l\u2019Omen Cerasuolo d\u2019Abruzzo Superiore 2012<\/b> abbraccer\u00e0 i sapori del pomodorino del piennolo del Vesuvio<\/b>.<\/p>\n Attivo da quattro anni, il progetto \u201cAlleanza tra i Cuochi italiani e i Pres\u00ecdi Slow Food\u201d<\/i><\/b> riunisce i cuochi che valorizzano il territorio con sapienza e creativit\u00e0, i protagonisti e gli interpreti di cucina buona e autentica: una grande rete solidale all'interno della quale i cuochi incontrano e stringono un patto con i Pres\u00ecdi Slow Food, impegnandosi a valorizzare la biodiversit\u00e0. Il progetto, che ad oggi riunisce pi\u00f9 di 200 Pres\u00ecdi Slow Food italiani e oltre 300 ristoranti e osterie<\/b>, culmina ogni anno con le Cene dell\u2019Alleanza organizzate in ognuno dei ristoranti aderenti alla rete.<\/p>\n Citra Vini \u00e8 il principale consorzio di vini d\u2019Abruzzo. Fondato nel 1973, raggruppa 9 cantine sociali e 3000 soci che coltivano 6000 ettari di vigneti, un terzo dei vigneti abruzzesi. Da circa un milione di ettolitri di vino conferiti dalle cantine socie, Citra seleziona la qualit\u00e0 migliore per una produzione complessiva di 18 milioni di bottiglie l\u2019anno.<\/i><\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mercoled\u00ec 24 luglio presso il ristorante La Bomboniera di Civitavecchia i prodotti dell\u2019azienda abruzzese sposano i Pres\u00ecdi Slow Food. Appuntamento per autentici gourmet mercoled\u00ec 24 luglio presso il ristorante La Bomboniera di Civitavecchia (RM), dove i vini Citra, il principale consorzio vinicolo d\u2019Abruzzo, sposano il meglio dei prodotti del territorio italiano nell\u2019ambito del progetto \u201cAlleanza […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2816,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-2815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi-e-cultura"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2815"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74462,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2815\/revisions\/74462"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}