{"id":73330,"date":"2019-02-19T08:30:51","date_gmt":"2019-02-19T07:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.citra.it\/?p=73330"},"modified":"2019-02-19T10:08:09","modified_gmt":"2019-02-19T09:08:09","slug":"cantucci-abruzzesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/cantucci-abruzzesi\/","title":{"rendered":"Cantucci abruzzesi, ricetta di Maria Fabiano"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTI\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>- 200 g di farina 00<br \/>\n- 200 g di zucchero<br \/>\n- 2 uova<br \/>\n- 200 g di mandorle<br \/>\n- 1 limone<br \/>\n- 1\u20442 bustina di lievito<br \/>\n- 1 bustina di vanillina<\/p>\n<p><strong>PREPARAZIONE DEI CANTUCCI ABRUZZESI<\/strong><\/p>\n<p>In una terrina versare la farina, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, le uova, la vanillina, il lievito e amalgamare il tutto. Trasferire l\u2019impasto su di una spianatoia, aggiungere le mandorle e impastare. Formare dei filoni e spolverarli con lo zucchero; disporli su di una teglia rivestita con carta forno e informare per 20 minuti a 180\u00b0. Sfornare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Poi tagliare a fettine oblique di circa 1-2 cm e infornare nuovamente per 10 minuti a 180\u00b0 per farli biscottare. Sfornare e farli raffreddare.<\/p>\n<p><strong>Vino in abbinamento:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.citra.it\/it\/vini\/linee\/bollicine-metodo-martinotti\/moscardello-moscato-igp\">\u201cMoscardello\u201d Moscato Spumante Dolce Terre di Chieti IGP.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI\u00a0 - 200 g di farina 00 - 200 g di zucchero - 2 uova - 200 g di mandorle - 1 limone - 1\u20442 bustina di lievito - 1 bustina di vanillina PREPARAZIONE DEI CANTUCCI ABRUZZESI In una terrina versare la farina, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, le uova, la vanillina, il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":73331,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13,22,106],"tags":[123,448,455,469],"class_list":["post-73330","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","category-novita","category-dedicata-ai-soci","tag-vino","tag-prodotti-tipici","tag-cantina-crecchio","tag-ricettedeivignaioli"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73330"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73330\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73590,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73330\/revisions\/73590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}