{"id":73452,"date":"2019-07-16T11:28:06","date_gmt":"2019-07-16T09:28:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.citra.it\/?p=73452"},"modified":"2019-07-16T11:28:06","modified_gmt":"2019-07-16T09:28:06","slug":"mostaccioli-ricetta-di-emilia-di-tommaso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/mostaccioli-ricetta-di-emilia-di-tommaso\/","title":{"rendered":"Mostaccioli, ricetta di Emilia Di Tommaso"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><br \/>\n- 8 tuorli d\u2019uovo<br \/>\n- 2 albumi d\u2019uovo<br \/>\n- 250 g di zucchero<br \/>\n- farina tipo 0 q.b.<br \/>\n- 250 g di mandorle<br \/>\n- 250 g di cioccolato fondente<br \/>\n- 1 limone<br \/>\n- 1\u20442 bicchierino di Liquore Strega<br \/>\n- 1 cucchiaino di cannella in polvere<br \/>\n- 1\u20442 bustina di lievito<br \/>\n- 1\u20442 bicchiere di olio<\/p>\n<p><strong>PREPARAZIONE DEI MOSTACCIOLI<\/strong><\/p>\n<p>Sbattere i tuorli con lo zucchero e montare gli albumi a neve. Tritare mandorle e cioccolato e aggiungerli nel composto di tuorli. Inserire tutti i restanti ingredienti e unire delicatamente gli albumi; far riposare l\u2019impasto per 50 minuti. Con l\u2019impasto ottenere un cilindro e suddividerlo in piccoli rombi.<br \/>\nInfornare a 180\u00b0 per 10 minuti.<br \/>\nUna volta cotti e raffreddati, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e glassarli singolarmente.<\/p>\n<p><strong>Vino in abbinamento:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.citra.it\/it\/vini\/linee\/bollicine-metodo-martinotti\/moscardello-moscato-igp\">\u201cMoscardello\u201d Moscato Spumante Dolce Terre di Chieti IGP.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI - 8 tuorli d\u2019uovo - 2 albumi d\u2019uovo - 250 g di zucchero - farina tipo 0 q.b. - 250 g di mandorle - 250 g di cioccolato fondente - 1 limone - 1\u20442 bicchierino di Liquore Strega - 1 cucchiaino di cannella in polvere - 1\u20442 bustina di lievito - 1\u20442 bicchiere di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":73455,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13,22,106],"tags":[112,469],"class_list":["post-73452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","category-novita","category-dedicata-ai-soci","tag-lanciano","tag-ricettedeivignaioli"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73452"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73871,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73452\/revisions\/73871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}