{"id":74716,"date":"2021-05-07T10:00:33","date_gmt":"2021-05-07T08:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.citra.it\/?p=74716"},"modified":"2021-04-30T12:13:42","modified_gmt":"2021-04-30T10:13:42","slug":"speciale-bag-in-box","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/speciale-bag-in-box\/","title":{"rendered":"Speciale Bag in Box"},"content":{"rendered":"

Crescono le vendite del bag in box in volume e in valore<\/h2>\n

Il bag in box nasce nel 1965 in Australia grazie al produttore vinicolo Thomas Angove che per primo ebbe l\u2019idea di confezionare il proprio vino in sacche, inserite poi in scatole di cartone alle quali venne aggiunto il pratico rubinetto di plastica. L\u2019utilizzo del BiB si \u00e8 diffuso in anni recenti nel mercato nordeuropeo e, successivamente, in Italia in cui ha trovato maggiori resistenze dovute alla tradizione dell\u2019uso di bottiglie di vetro e perch\u00e9 questo contenitore era utilizzato per vini di basso livello.<\/p>\n

\"Caratteristiche
\nCaratteristiche della Bag in Box<\/em><\/p>\n

Bib mercato Italiano<\/h3>\n

Durante la crisi pandemica, in base ai dati Iri, la funzione del bag in box \u00e8 stata molto utile nel 2020, quando, in generale, tutti i grandi formati hanno risentito positivamente dell\u2019effetto lockdown. Wine Intelligence aveva gi\u00e0 previsto per il 2020 una svolta verso questi contenitori usati in particolare per le persone di et\u00e0 compresa tra i 21 e 39 anni.
\nLa Svezia, con 23 milioni di euro, \u00e8 il miglior cliente italiano, seguito da Norvegia (17 mln), Regno Unito (14 mln), Germania (10 mln), Usa (6 mln) e Canada (oltre 5 mln). A livello nazionale, il 55% delle vendite di bag in box in Gdo interessa il Centro e la Sardegna, rispetto al 30% del Nord e al 15% del Sud.
\n\"Bag<\/p>\n

Bib nel resto del mondo<\/h3>\n

Nell\u2019era della pandemia i formati Bib sono in crescita in Usa, Canada, Australia, Svezia e Regno Unito, nonostante le bottiglie di vetro da 75 cl siano ancora dominanti. In particolare in Francia la quota di mercato del bag in box nei super e ipermercati \u00e8 cresciuta da meno del 10% nel 2004 al 39,5% nel 2017 e la percentuale delle vendite online in queste catene \u00e8 ancora pi\u00f9 alta, poco meno della met\u00e0 di tutto il vino venduto. Il bag-in-box negli Stati Uniti e nel Canada \u00e8 un formato di crescente importanza anche per i grandi brand.
\nAnche secondo i dati di IRI il vino economico sta perdendo terreno a vantaggio di quelli di qualit\u00e0. In Canada il lockdown sembra aver rilanciato il bag-in-box, in particolar modo per i consumatori pi\u00f9 giovani.<\/p>\n

Gli acquisti di vino confezionato nel 2020 hanno segnato incrementi del 5,1% a volume<\/strong> e del 7,1% a valore<\/strong> (quasi 1,8 miliardi di euro).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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