{"id":9349,"date":"2017-10-04T15:12:35","date_gmt":"2017-10-04T13:12:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.citra.it\/?p=9349"},"modified":"2018-04-12T15:21:42","modified_gmt":"2018-04-12T13:21:42","slug":"bistecca-maiale-cipolla-funghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/bistecca-maiale-cipolla-funghi\/","title":{"rendered":"Bistecca di maiale con cipolla e funghi"},"content":{"rendered":"<h5>Ricetta proposta dalla nostra socia <strong>GIZZARELLI DONATELLA<\/strong> della Cantina <strong>SAN NICOLA - POLLUTRI<\/strong><\/h5>\n<p><strong>INGREDIENTI PER 4 PERSONE<\/strong><br \/>\n- 4 bistecche<br \/>\n- 8 cipolle<br \/>\n- 300 g di funghi champignon<br \/>\n- 3 uova<br \/>\n- pangrattato<br \/>\n- olio di arachidi per frittura<br \/>\n- olio extravergine di oliva<br \/>\n- sale e pepe<\/p>\n<p><strong>PREPARAZIONE<\/strong><br \/>\nSbattere le uova in una ciotola, salare e pepare. Impanare le bistecche di maiale passando la carne prima nell\u2019uovo e poi nel pan grattato. In una padella portare a temperatura abbondante l\u2019olio. Friggere le bistecche  no a completa doratura.<br \/>\nNel frattempo, sbucciare ed affettare le cipolle.<br \/>\nScaldare in un tegame un bicchiere di olio, aggiungere le cipolle e fare stufare. Una volta appassite aggiungere i funghi gi\u00e0 lavati e tagliati sottilmente. Cuocere per 5 minuti. Salare e pepare. Adagiare la cipollata sulle bistecche e servire caldo.<\/p>\n<p><strong>VINO CONSIGLIATO<\/strong><br \/>\nPALIO PECORINO TERRE DI CHIETI I.G.P.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta proposta dalla nostra socia GIZZARELLI DONATELLA della Cantina SAN NICOLA - POLLUTRI INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 4 bistecche - 8 cipolle - 300 g di funghi champignon - 3 uova - pangrattato - olio di arachidi per frittura - olio extravergine di oliva - sale e pepe PREPARAZIONE Sbattere le uova in una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9345,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[212,288,469],"class_list":["post-9349","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-cucina-tipica","tag-secondi-piatti-2","tag-ricettedeivignaioli"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9349"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10464,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9349\/revisions\/10464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.citra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}