Cellipieni di San Vito, ricetta di Mara Berghella
INGREDIENTI per i cellipieni - 2 bicchieri di olio d’oliva - 500 g di farina 00 - mezza bustina di lievito per dolci - 2 cucchiaini di zucchero per i cellipieni neri - 1 bicchiere di vino rosso - 400 g circa di Marmellata d’uva di montepulciano - 100 g di noci - 80 g di cioccolato fondente (a…
I nostri soci della Cantina San Giacomo e della Cantina Paglieta
Cantina San Giacomo Vincenzo Bianco 79 anni, uno dei soci più anziani Ci racconta la sua esperienza lavorativa? Ho vissuto fino a 30 anni a Mozzagrogna, insieme ai miei fratelli, a casa dei nonni materni poiché rimasi orfano dei genitori. I miei nonni possedevano un'azienda agricola con alcuni…
I nostri soci della Cantina San Nicola e della Cantina Rinascita Lancianese
Cantina San Nicola, Pollutri Nicola Graziani 89 anni di Pollutri, uno dei soci più anziani Ci racconta la sua esperienza lavorativa? Ho 89 anni ed ho iniziato a lavorare con mio padre in campagna, sin da quando frequentavo la quarta elementare. Possedevamo un appezzamento di terra con coltivazioni…