Cozze ripiene con contorno di patate, ricetta di Fabrizio Catia Nicoletta
INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 2 Kg di cozze - 300 g di parmigiano grattugiato - 400 g di pane raffermo - 4 uova - 1 peperone verde - 300 gr di pomodori - 200 ml salsa di pomodoro PER LE PATATE - 400 gr di patate - 200 gr di pomodorini - aglio, sale, pepe, prezzemolo e rosmarino PREPARAZIONE Pulire e…
LA NUOVA VESTE DEL BISANZIO
Il nostro Bisanzio si veste di una nuova etichetta. E lo fa in linea con le nuove esigenze dei mercati che richiedono un costante aggiornamento. Questa linea, pensata per il canale HORECA, in particolare per ristoranti da cerimonie e banchetti, si ispira alla tradizione enologica bizantina presente…