Rotolo con marmellata d’uva, ricetta di Felicia Cionci
INGREDIENTI - 5 uova - 120 g zucchero - 1 bacca di vaniglia - 100 g farina 00 - 1 cucchiaio di miele - 1 barattolo di marmellata di uva - succo di limone decorazione - zucchero a velo o glassa al cioccolato PREPARAZIONE DEL ROTOLO CON MARMELLATA D'UVA Preparare il biscuit (pan di Spagna basso)…
Crispelle lancianesi, ricetta di Antonio Carbonetta
INGREDIENTI per l’impasto - 500 g di farina Senatore Cappelli - 500 g di farina frassineto - sale q.b. - 500 g di lievito madre o lievitino - 200 g di patate lesse - acqua q.b. per la crema alla cannella - 6 uova - 1 l di latte - 6 cucchiai di farina - 220 g di zucchero - 2 stecche di cannella -…
Sbriciolata con granita di montepulciano, ricetta di Daniela Candeloro
INGREDIENTI per la sbriciolata - 200 g farina di mandorle - 200 g farina 00 - 100 g zucchero - 100 g burro - 1 uovo - 1 bustina di lievito per dolci per la crema di ricotta - 1 cucchiaio di zucchero - 250 g ricotta - 1 pera - 1 bustina di zafferano per la granita al montepulciano - 100 g di…
Dolci colline teatine, ricetta di Maria Liberata Marcucci
INGREDIENTI per l’impasto - 300 g di farina - 100 g di zucchero - 1 uovo - 1 tuorlo - 100 ml di olio Evo - 1 cucchiaino di lievito per il ripieno - 300 g di ricotta di mucca - 100 g di zucchero per i mandorlini - 125 g di mandorle - 40 g di zucchero - 1 limone - 1 albume - Ratafià PREPARAZIONE…
Torta morbida al montepulciano, ricetta di Mara Berghella
INGREDIENTI per lo sciroppo - 300 g zucchero - 60 g cacao - 200 g olio - 1 bicchiere di vino Montepulciano per la torta - 150 g farina - 4 uova - 1 bustina di lievito - 1 pizzico di sale - un vasetto di marmellata di arancia PREPARAZIONE DELLA TORTA MORBIDA AL MONTEPULCIANO dello sciroppo Preparare…
Linee programmatiche del prossimo triennio
"Carissimi Soci, Sono molto orgoglioso per la stima e la fiducia rinnovata per il prossimo triennio. Lavoreremo in continuità con quanto fatto negli ultimi anni, al servizio della più importante realtà cooperativa abruzzese favorendo l’aggregazione tra le cantine associate e lo sviluppo commerciale…
Frolla mandorlata al moscato, ricetta di Maria Fabiano
INGREDIENTI per la crema - 200 g di mandorle - 150 g di zucchero - 20 g di burro - 1 uovo - 1 pizzico di sale - 1⁄2 bicchiere di vino moscato per la frolla - 200 g di farina 00 - 100 g di burro - 1 uovo - 100 g di zucchero - 1 pizzico di sale - 1 baccello di vaniglia per la decorazione zucchero a…