Cavalluccio della nonna, ricetta di Concetta Di Marco
INGREDIENTI per la pasta - 1 bicchiere di vino - 2 bicchieri di olio - 1 cucchiaio di zucchero - farina q.b. per la marmellata - 300 g marmellata d’uva al Montepulciano - 200 g noci - 100 mandorle - 1 arancia - 4/5 biscotti - 150 g di cioccolata - 1 bicchiere di acqua - 1⁄2 bicchiere di mosto……
Sbriciolata con granita di montepulciano, ricetta di Daniela Candeloro
INGREDIENTI per la sbriciolata - 200 g farina di mandorle - 200 g farina 00 - 100 g zucchero - 100 g burro - 1 uovo - 1 bustina di lievito per dolci per la crema di ricotta - 1 cucchiaio di zucchero - 250 g ricotta - 1 pera - 1 bustina di zafferano per la granita al montepulciano - 100 g di…
Torta morbida al montepulciano, ricetta di Mara Berghella
INGREDIENTI per lo sciroppo - 300 g zucchero - 60 g cacao - 200 g olio - 1 bicchiere di vino Montepulciano per la torta - 150 g farina - 4 uova - 1 bustina di lievito - 1 pizzico di sale - un vasetto di marmellata di arancia PREPARAZIONE DELLA TORTA MORBIDA AL MONTEPULCIANO dello sciroppo Preparare…
Torta rustica di pane al montepulciano, ricetta di Nicoletta Marrocco
INGREDIENTI per la torta - 400 g di pane raffermo al Montepulciano - 1 l di latte - 5 amaretti - 3 cucchiai di farina bianca - 2 cucchiai di farina gialla - 1 limone - 130 g di zucchero - 150 g di noci - 80 g di uvetta - 3 mele - 3 pere - 250 g di panna montata - 3 uova intere per la crema al…
Nevole ortonesi, ricetta di Luigina Di Nardo
INGREDIENTI per l’impasto - 1 l di mosto cotto - 1300 g di farina di gano duro - 700 g di farina 00 - 2 arance - 1⁄2 ceppo di cannella - 400 g di olio - 1 bicchiere di vino - 2 cucchiai di zucchero - una tazzina di sambuca per la decorazione - gelato gusto a piacere - riduzione di mosto cotto di…
Cellipieni di San Vito, ricetta di Mara Berghella
INGREDIENTI per i cellipieni - 2 bicchieri di olio d’oliva - 500 g di farina 00 - mezza bustina di lievito per dolci - 2 cucchiaini di zucchero per i cellipieni neri - 1 bicchiere di vino rosso - 400 g circa di Marmellata d’uva di montepulciano - 100 g di noci - 80 g di cioccolato fondente (a…
Pane al Montepulciano - Ricetta di Luca Marzucca
INGREDIENTI - 1 kg farina di grano duro macinato a pietra - 70 g lievito madre - 8 g lievito secco - 35 g sale - 15 g olio evo - 800 ml vino Montepulciano d’Abruzzo preferibilmente giovane d’annata con almeno 13% di gradazione PREPARAZIONE Per la preparazione del pane al Montepulciano,…