AL VINITALY CITRA CELEBRA LE SEI GRAN MENZIONI DEL CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE E PRESENTA LE NUOVE ETICHETTE DELLE LINEE SOLCHI, PREMIUM E CAROSO
Per l’edizione 2014 premiati i vini Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino e Passerina. Al via anche la nuova campagna stampa “Di vite in vita, uniti da un unico Dna” Verona, 8 aprile 2014 – Prestigioso riconoscimento per sei vini Citra, premiati al 21° Concorso enologico Internazionale Vinitaly 2014.…
Agnello e peperoni
Una ricetta semplice e gustosa, che abbina ad un piatto di carne gustoso un contorno dal sapore deciso. Se il tutto viene poi accompagnato da un buon vino rosso, il vostro palato non potrà resistere! Ingredienti 1,3 kg di agnello farina q.b. 2 spicchi di aglio un bicchiere di vino bianco…
Il "Paesaggio dell'Anima" di Antonio Matarazzo
“Paesaggio dell’Anima. Non si può andare via da questa bellezza, non si può andare via da questi orizzonti" Si esprime tutto nella frase che il pittore ha scelto per commentare la propria opera, il senso di un quadro che contiene tutta l’intensità dell’Abruzzo. Lo sguardo dell’osservatore,…
Pollo in umido
Vi consigliamo di accompagnare questo piatto, tradizionalmente rivisitato, con un buon vino Cerasuolo d'Abruzzo. Ingredienti un pollo intero farina q.b. olio aromatizzato all'aglio cipolla sedano carote 2 pomodori pelati un peperone dolce 4 patate brodo (all'occorrenza) sale e pepe Preparazione…
Olio santo
L'olio santo è una salsa molto piccante che serve a condire piatti di bollito. Ingredienti mezzo peperoncino 1/2 dl di olio di oliva extravergine Preparazione In una bottiglietta (o in un barattolo) ben lavata e asciugata , introdurre mezzo peperoncino, anch'esso nettato accuratamente con un panno…
I nostri soci della Cantina San Giacomo e della Cantina Paglieta
Cantina San Giacomo Vincenzo Bianco 79 anni, uno dei soci più anziani Ci racconta la sua esperienza lavorativa? Ho vissuto fino a 30 anni a Mozzagrogna, insieme ai miei fratelli, a casa dei nonni materni poiché rimasi orfano dei genitori. I miei nonni possedevano un'azienda agricola con alcuni…
Un grande risultato: da 15 anni Citra è presente in ogni provincia del Canada
La vera essenza della gente canadese è un intreccio di culture diverse che si uniscono in un arazzo, un’attitudine all’azione e al rispetto delle generazioni future. Potremmo assimilare la gente canadese a un popolo Forte e Gentile come quello Abruzzese. Il Canada, difatti, si compone di gente che…