Brudisigli
Antica minestra abruzzese a base di pasta e guanciale. Si riteneva che favorisse la produzione di latte nelle donne in allattamento. Ingredienti 300 g di farina 2 uova una noce di strutto olio d'oliva q.b. 100 g di guanciale di maiale Preparazione Preparare la pasta con 300 g di farina , 2 uova e…
I 13 "Due Bicchieri" di Citra al Gambero Rosso 2014
Importante risultato per Citra Vini, che ha ottenuto 13 “Due Bicchieri” della prestigiosa guida “Vini d’Italia 2014” del Gambero Rosso. Considerata una delle più autorevoli guide del settore dell’enologia italiana, risultato del lavoro di sessanta degustatori che hanno degustato oltre 20mila vini…
I Volti e i Valori di Citra
Per conoscere da vicino le persone del mondo Citra abbiamo intervistato Tiziana Casalanguida la “più veterana” tra i dipendenti Citra attualmente è impiegata nella sala imbottigliamento. Qual'è la sua attuale occupazione all'interno di Citra? Lavoro alla macchina riempitrice e sono capo turno nel…
Visita a stelle e strisce nello stabilimento di Citra Vini
80 AMBASCIATORI DEL VINO CITRA NEGLI STATI UNITI VISITANO IL CONSORZIO AD ORTONA Visita a stelle e strisce nello stabilimento di Citra Vini. Nel corso della giornata di ieri infatti il consorzio abruzzese ha aperto le sue porte al presidente Marc Taub, al suo team dirigenziale e agli 80 agenti…
Gardini (Fedagri): “L’aggregazione dell'offerta è il futuro della cooperazione agricola abruzzese
Il Presidente di Fedagri Maurizio Gardini ha partecipato all’Assemblea delle cooperative Agricole ed Agroalimentari dell’Abruzzo svoltasi ad Ortona, presso il Consorzio Citra. “Puntiamo a rafforzare la Confcooperative in tutte le sue strutture, perché le sfide che ci attendono sono molto complesse…
Pasta alla Mugnaia
Un piatto della tradizione gastronomica della provincia di Pescara. E’ una pasta “rustica” spessa e lunga da insaporire con condimenti robusti. Consigliamo l'abbinamento con il Caroso e in generale con tutti i nostri rossi. Ingredienti per quattro persone 500 g di farina 2 uova 1/2 bicchiere di…







