Cozze ripiene con contorno di patate, ricetta di Fabrizio Catia Nicoletta
INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 2 Kg di cozze - 300 g di parmigiano grattugiato - 400 g di pane raffermo - 4 uova - 1 peperone verde - 300 gr di pomodori - 200 ml salsa di pomodoro PER LE PATATE - 400 gr di patate - 200 gr di pomodorini - aglio, sale, pepe, prezzemolo e rosmarino PREPARAZIONE Pulire e…
Scatti in Vigna - concorso fotografico
È la famiglia di Maria Rosa Altobelli e Giuseppe Bianco, soci 444 della Cantina San Giacomo, a vincere il concorso fotografico nella foto scattata dalla nuora Paola D’Achille. La figlia, Annalisa Bianco ci racconta la foto: Questa foto non racconta la fatica della vendemmia che certamente c’è, ma…
Eroi del vino
La rubrica che dà voce al pensiero e alle idee di quella grande famiglia che silenziosamente lavora da anni ed è protagonista della grandissima azienda che è oggi Citra in Italia e nel mondo. Da una chiacchierata con Davide Dias, enologo di Citra, sull’andamento dell’ultima vendemmia operata dai…
Il medagliere 2022 di Codice Citra
I VINI CODICE CITRA PREMIATI DA 5STARWINES 2022: 95 punti: CAROSO Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 91 punti: FERZO Abruzzo Passerina DOC Superiore 2021 91 punti: SISTINA Pecorino Terre di Chieti 2020 90 punti: TERRAMARE Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 91 punti: TERRAMARE Trebbiano d’Abruzzo DOC…
CODICE CITRA, TRA I PROTAGONISTI DELLA 49° EDIZIONE DEI PREMI INTERNAZIONALI FLAIANO
Da ormai dieci anni Codice Citra è tra gli sponsor dei Premi Internazionali Flaiano, la più grande manifestazione cinematografica e culturale abruzzese. Oltre diecimila le persone che hanno partecipato alle proiezioni del Flaiano Film Festival e alle serate di premiazione presso il Teatro…
EROI DEL VINO
Inauguriamo questa nuova rubrica, dove parleremo ogni volta con un “eroe” del mondo del vino di Codice Citra, da un dipendente a un vignaiolo. L’Obiettivo è di dar voce al pensiero e alle idee di quella grande famiglia che silenziosamente lavora da anni ed è protagonista della grandissima azienda…
INTERVISTA MERCATO ESTERO - Donato Nasuti, nuovo direttore commerciale Estero
Donato Nasuti, laureato in Economia e Finanza e un master in General management a Roma, inizia il suo percorso lavorativo presso una multinazionale. Dieci anni fa entra a far parte della grande famiglia di Codice Citra e Casal Thaulero occupandosi del canale normal trade, della vendita Italia e…