CANTINE APERTE 2016 Codice Citra
Cantine Aperte 2016 - Open Day Codice Citra ospiterà la 60sima edizione del Premio Basilio Cascella, uno dei Premi d'Arte di Fotografia e Pittura tra i più prestigiosi d'Italia, la cui volontà è di valorizzare l'arte contemporanea. PROGRAMMA CANTINE APERTE 2016 A partire dalle ore 10 Visite…
L’ESTREMO ORIENTE PREMIA I VINI CITRA. 13 RICONOSCIMENTI PER L’AZIENDA ABRUZZESE
Ortona, 22 settembre 2014 - Grande successo di Citra Vini in Cina e Giappone. L’azienda abruzzese è stata premiata con 13 riconoscimenti al Japan Wine Challenge e al China Wine & Spirits Awards, i più importanti concorsi enologici internazionali indetti nei due Paesi. Particolarmente apprezzato…
IL I° PREMIO CODICE CITRA “VINI, VOLTI E VALORI” A CRISTIANO DONZELLI
Un premio speciale, assegnato in collaborazione con il Flaiano Film Festival al celebre storyboarder abruzzese che vanta una carriera ricca di successi nazionali e internazionali Ortona, 04 luglio 2014 – Il claim di Citra Vini diventa protagonista del Flaiano Film Festival dando il nome al I°…
Pollo farcito con sottaceti
Piatto gustoso e appetitoso, rappresenta una variante del pollo alla re Francesco II, con cui condivide diversi ingredienti in comune. Ingredienti un pollo intero ruspante olio e burro q.b. 300 g di fegatini di pollo peperoni e cipolle sottaceto capperi olive bianche sale, pepe e peperoncino in…
Pollo alla Re Francesco II
Si narra che questo Re Borbonico, nelle pause delle sue battute di caccia in Abruzzo, gradisse particolarmente questo piatto di pollo preparato e servito da una bella contadina. Rimane il sospetto che il Re esaltasse questo piatto per conquistare la cuoca. Ingredienti un pollo intero ruspante olio…
Agnello brucialingua
Questo piatto è adatto agli amanti del gusto piccante, che ben si sposa con un buon vino rosso. Ingredienti 1,5 kg di agnello a pezzi farina q.b. 2 spicchi d'aglio 2 chiodi di garofano olio d'oliva q.b. un bicchiere di vino bianco secco 0,5 lt di vino rosso secco peperoncino rosso a pezzettini…
Stufato di Capra (o Capra alla neretese)
Lo stufato di capra, o capra alla neretese, è un piatto tipico abruzzese che si consuma principalmente nel periodo pasquale. Questo piatto è chiamato anche capra alla neretese perché la ricetta originaria è nata appunto a Nereto, comune centrale della Val Vibrata, in provincia di Teramo.…