Frolla mandorlata al moscato, ricetta di Maria Fabiano
INGREDIENTI per la crema - 200 g di mandorle - 150 g di zucchero - 20 g di burro - 1 uovo - 1 pizzico di sale - 1⁄2 bicchiere di vino moscato per la frolla - 200 g di farina 00 - 100 g di burro - 1 uovo - 100 g di zucchero - 1 pizzico di sale - 1 baccello di vaniglia per la decorazione zucchero a…
Bocconotto tradizione frentana, ricetta di Nicoletta Urbisci
INGREDIENTI per la frolla - 10 tuorli - 12 cucchiai di olio - 2 uova - 12 cucchiai di zucchero - 12 cucchiai di farina - 1 bustina di lievito - 1 limone per la farcitura mandorle e cioccolato - 12 albumi - 400 g mandorle - 400 g zucchero - 300 g cioccolato fondente - cannella in polvere q.b. - 1…
Cavicioni, ricetta di Ornella Carnassale
INGREDIENTI per l’impasto - 1 kg farina - 1 bicchiere di olio di oliva - 2 uova - 1 pugno di zucchero - 1 pizzico di sale - vino bianco - olio per friggere per il ripieno - 500 g marmellata di uva - 150 g mandorle - 50 g cacao amaro - 1 arancia - 1 bustina di vanillina - biscotto o pane grattugiato…
Parrozzo Abruzzese, ricetta originale di Daniela Candeloro
INGREDIENTI - 5 uova - 125 g di mandorle - 250 g di zucchero - 125 g di semolino - 1 limone per la glassa - 150 g di cioccolato fondente - 30 g burro PREPARAZIONE della pasta Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e successivamente unire le mandorle, il semolino,…
Pizza Dolce - Ricetta di Maria Della Loggia
INGREDIENTI Per il pan di spagna - 10 uova - 300 g di zucchero - 300 g di farina - 1 bustina di lievito - 1 bustina vanillina Per la crema - 8 tuorli - 8 cucchiai di zucchero 8 cucchiai di farina - 1 stecca di cannella - 8 cucchiai di latte - 1 limone - 150 g di cacao amaro Per la bagna - liquore…