La nuova veste del Palio
Il nuovo packaging della linea Palio è stato ideato dall’Agenzia Spazio Di Paolo e si ispira alla tradizione de “La Tenzone” legata ai giochi medievali tra gli antichi rioni di Lanciano. Un tripudio di squilli di chiarine, evoluzioni di sbandieratori, tamburi e alfieri, i quartieri si affrontano…
Tempo di bilanci e nuovi inizi
Come si è concluso il 2018? Siamo molto soddisfatti dei risultati raggiunti. La scorsa settimana il nostro consiglio di amministrazione ha approvato all’unanimità il bilancio 2018 con un aumento del +12% rispetto al 2017. Questo dato assume una rilevanza maggiore se sommato ai risultati ottenuti…
Chiacchiere, ricetta di Rosanna Sciotti
INGREDIENTI - 500 g di farina - 100 g di burro - 2 uova - 8 cucchiai di vino bianco 2 cucchiai di zucchero - 1 limone - olio per friggere per la decorazione zucchero a velo PREPARAZIONE Sciogliere il burro. Su di una spianatoia mettere la farina a fontana; al centro versare il burro, le uova,…
Ferratelle/Pizzelle, ricetta di Anna Sciotti
INGREDIENTI per le ferratelle - 5 uova medie - 230 g di farina 0 - 150 g di zucchero - 170 g di olio extravergine di oliva - 1 cucchiaio di succo di limone per la confettura di fichi - 1 kg di fichi - 250 g di zucchero PREPARAZIONE dell’impasto Con l’aiuto di una frusta, montare a neve…
Cantucci abruzzesi, ricetta di Maria Fabiano
INGREDIENTI - 200 g di farina 00 - 200 g di zucchero - 2 uova - 200 g di mandorle - 1 limone - 1⁄2 bustina di lievito - 1 bustina di vanillina PREPARAZIONE DEI CANTUCCI ABRUZZESI In una terrina versare la farina, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, le uova, la vanillina, il lievito e…
Celliarichijene, ricetta di Stefania D’Eusanio
INGREDIENTI per la pasta - 250 g di olio EVO - 180 g di vino bianco - 550 g di farina 00 - 5 cucchiai di zucchero - un pizzico di lievito in polvere mezzo limone per il ripieno - 450 g di marmellata d’uva 100 g di mandorle - 80 g di cioccolato fondente - 1 cucchiaino di cannella - 50 g di noci…
Degustazione CODICE CITRA DAY - Appuntamento Lunedì 11 Febbraio 2019
Appuntamento con la degustazione CODICE CITRA DAY in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier, che si svolgerà Lunedì 11 Febbraio 2019 presso Hotel Hilton Rome Cavalieri in Via A Cadlolo 101, 00136 Roma. Programma: - dalle 16:00 alle 21:00 Degustazione a Banchi d'Assaggio - dalle 18:00…